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    宁夏清真食品成功进入中东、欧美等国际市场
    来源:中国食品网 浏览次数:次 发表日期:2014/7/18 9:47:07

        拥有天然优势的宁夏回族自治区正在加快其优势特色产业清真食品产业的国际化步伐。近年来,宁夏清真牛羊肉、脱水蔬菜等已成功进入中东、欧美等国际市场,仅今年前三季度,宁夏出口牛羊肉2958吨,货值达2597万美元,涨幅明显。

        地处中国西北内陆的宁夏是中国回族主要聚居地区之一,被称为“中国穆斯林省”。相同的宗教信仰和相近的生活习俗,为宁夏与其他穆斯林地区的“舌尖”合作提供了契机。而清真食品具备的卫生、安全、美味等特点也使它越来越多地走上非穆斯林消费者的餐桌。

        记者从宁夏出入境检验检疫局获悉,今年前三季度,宁夏出口牛羊肉数量和货值同比分别增长1828%和2055%。而在几年前,这里的清真食品出口还几乎为零。

        受制于没有统一的清真认证标准,中国的清真食品产业在国际市场中所占份额一直有限。因此,清真食品走向国际市场,“身份认证”是前提。

        据宁夏检验检疫部门相关负责人介绍,早在2008年,宁夏就成立了国内首个清真食品国际认证中心,目前已有78家国内清真企业通过了认证,并与沙特、埃及、卡塔尔等11个国家和地区建立了清真产业标准互认协议。宁夏通过认证的速冻牛羊肉、脱水蔬菜和枸杞等产品,已分别出口科威特、约旦等国,并开始在迪拜筹备建设清真牛羊肉销售中心。

     

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